One plate dishes
-
Coq au Vin: Het Franse geheim voor een rijke smaakbeleving!
Coq au Vin is een klassiek Frans gerecht waarbij kip langzaam wordt gekookt in rode wijn, bouillon, groenten en kruiden. Het komt uit Bourgondië en werd oorspronkelijk met een haan bereid. Het gerecht wordt vaak geserveerd met aardappelpuree of brood. Variaties kunnen andere wijnen of groenten bevatten. Belangrijk is het gebruik van goede wijn en…
-
Paella: Het Spaanse geheim voor de ultieme smaakbeleving!
Paella is een klassiek Spaans gerecht uit Valencia, gemaakt met rijst, saffraan, zeevruchten, vlees en groenten. Het geheim van een perfecte paella ligt in het gebruik van Bomba-rijst, het niet roeren na de bouillon en het op tijd toevoegen van zeevruchten. Variaties zoals vegetarische paella of paella mixta zijn ook populair. Met de juiste ingrediënten…
-
Thaise Pad Thai authentiek recept, het ultieme recept om thuis te proberen voor 2 personen
Maak zelf authentieke Thaise Pad Thai door rijstnoedels te weken, een saus van tamarindepasta, vissaus en palmsuiker te mengen, en garnalen of kip met ei, knoflook en sjalot te roerbakken. Voeg de noedels en saus toe, meng goed met taugé en bosui, en serveer met gehakte pinda’s en limoen voor de perfecte smaakbalans.
-
Aziatische gerechten voor thuis 9 Aziatische gerechten
Aziatische gerechten zijn populair vanwege hun rijke smaken, snelle bereiding en gezonde ingrediënten. In dit artikel ontdek je 9 must-try Aziatische gerechten, waaronder smakelijke voorgerechten zoals Gyoza en Vietnamese Loempia’s, rijstgerechten zoals Nasi Goreng en Bibimbap, en wokgerechten zoals Pad Thai en Kung Pao Kip. Deze gerechten bieden een snelle en voedzame manier om de…
-
Slow-cooking op z’n Zuid-Amerikaans: De geheimen van een perfecte Feijoada
Feijoada is een traditioneel Braziliaans gerecht van zwarte bonen en vlees, langzaam gegaard voor een rijke smaak. Het wordt vaak geserveerd met rijst, sinaasappel en farofa. Het gerecht heeft diepe culturele waarde en wordt vaak gegeten tijdens familiebijeenkomsten. Variaties bestaan met andere bonen of groenten, afhankelijk van de regio. Feijoada is een symbool van Braziliaanse…