Makkelijk
-
Chef Tom: Van Azië naar de Fusion Keuken, hoe reizen hem veranderde
Chef Tom’s reis door Azië veranderde zijn benadering van fusion koken. Hij ontdekte nieuwe smaken en technieken die hij nu combineert met Franse en Italiaanse invloeden. Zijn focus ligt op het versterken van smaken en het gebruiken van duurzame ingrediënten.
-
Crocodile Meat: Een Unieke Australische Delicatesse
Krokodillenvlees is een mager, eiwitrijk vlees met een milde smaak, vergelijkbaar met kip of vis. Het is gezond, laag in vet en rijk aan Omega-3 vetzuren. Het vlees wordt in Australië commercieel geproduceerd en is duurzaam. Je kunt het gegrild, in burgers of stoofpotten bereiden voor een unieke smaakervaring. Krokodillenvlees is gezonder dan traditioneel vlees…
-
Australische Meat Pie: Een Iconische Vleespastei
De Australische Meat Pie is een iconische vleespastei, gevuld met rundergehakt, ui, knoflook en een rijke jus van runderbouillon, Worcestershiresaus en tomatenpuree. Het deeg wordt gemaakt van bladerdeeg, en de pastei wordt goudbruin gebakken. Meat Pies zijn populair als snelle snack of lunch en worden vaak gegeten bij sportevenementen. Variaties zijn onder andere kip, steak…
-
Pasta Carbonara: Het Authentieke Italiaanse Recept
Pasta Carbonara is een klassiek Italiaans gerecht met eieren, guanciale, pecorino romano, zwarte peper en spaghetti. Het geheim is de guanciale krokant bakken en de eieren pas toevoegen als de pan van het vuur is, zodat de saus romig blijft. Vermijd fouten zoals room toevoegen of eieren te snel koken. Variaties zoals bucatini of pancetta…
-
Sushi maken als een pro: dit zijn 5 handigste keukentools om het zelf te maken
Om perfect sushi te maken, heb je een bamboemat (makisu), een rijstkoker, een scherp Yanagiba-mes, een nori-vellenhouder en een nigiri-pers nodig. Stappen: Bereid rijst, snijd vulling, rol de sushi met nori en rijst, snijd in stukken en serveer met sojasaus en gember. Voeg toppings zoals panko of sesamzaad toe voor extra smaak.
-
Thaise Pad Thai authentiek recept, het ultieme recept om thuis te proberen voor 2 personen
Maak zelf authentieke Thaise Pad Thai door rijstnoedels te weken, een saus van tamarindepasta, vissaus en palmsuiker te mengen, en garnalen of kip met ei, knoflook en sjalot te roerbakken. Voeg de noedels en saus toe, meng goed met taugé en bosui, en serveer met gehakte pinda’s en limoen voor de perfecte smaakbalans.
-
Aziatische gerechten voor thuis 9 Aziatische gerechten
Aziatische gerechten zijn populair vanwege hun rijke smaken, snelle bereiding en gezonde ingrediënten. In dit artikel ontdek je 9 must-try Aziatische gerechten, waaronder smakelijke voorgerechten zoals Gyoza en Vietnamese Loempia’s, rijstgerechten zoals Nasi Goreng en Bibimbap, en wokgerechten zoals Pad Thai en Kung Pao Kip. Deze gerechten bieden een snelle en voedzame manier om de…