Culinaire Hotspots
-
Top 5 restaurants in Split!
Split is zo’n stad waar je makkelijk je hart aan verliest. De zee, het mediterrane leven, de historische charme… en natuurlijk: het eten! Tijdens mijn bezoeken heb ik flink wat restaurants in Split geprobeerd, maar deze vijf zijn me écht bijgebleven. Elk om hun eigen reden – van sfeer tot smaakexplosies – en allemaal plekken…
-
🌞 Eten in Lissabon: Deze 6 hotspots mag je niet missen
Ben je van plan om naar Lissabon te gaan en wil je zeker weten dat je lekker eet? In mijn TikTok-slidepost deel ik zes van mijn favoriete eetplekken in en rond Lissabon, allemaal gebaseerd op mijn eigen reiservaringen. Van lokale barretjes tot verrassende streetfoodspots — dit zijn echte aanraders! 🔗 Bekijk de video op TikTok…
-
Ontdek 4 Zuid-Amerikaanse kooktechnieken die je thuis moet proberen!
Ben jij gek op wereldse smaken en wil je je kookskills uitbreiden met technieken uit andere culturen? Dan is Zuid-Amerika een ware schatkamer van inspiratie. Van pittige barbecues tot frisse, rauwe visgerechten – de Zuid-Amerikaanse keuken zit vol verrassingen én traditie. In deze blog laten we je vier typische kooktechnieken uit dit continent zien. Het…
-
Backpacken door Zuid-Azië. Een reis vol smaken, geuren en avontuur.
Denk je aan Zuid-Azië, dan denk je misschien aan tropische stranden, kleurrijke tempels en bergen met nevelslierten. Maar wie écht op reis gaat in deze regio, ontdekt al snel dat het hart van Zuid-Azië klopt in de straatkeukens, lokale eethuisjes en dampende markten. Voor reizigers – en zeker voor backpackers – is Zuid-Azië niet alleen…
-
Ontdek de lekkerste recepten uit Europa: van Italië tot Zweden
Europa is een schatkamer van smaken. Van de geurige pasta’s uit Italië tot de robuuste stoofschotels uit Scandinavië – ieder land heeft zijn eigen keukenparels. In dit artikel neem ik je mee op een culinaire reis langs mijn favoriete Europese gerechten. Perfect voor als je eens iets nieuws wilt proberen! Top 4 recepten uit Europa…
-
5 bijzondere Aziatische kookboeken die je moet hebben
Aziatische keukens zijn een feest voor je zintuigen. Van geurige Thaise curry’s en Indonesische stoofgerechten tot de verfijnde eenvoud van Japanse sushi—elk gerecht vertelt een verhaal. Maar hoe breng je die rijke smaken van het Oosten naar je eigen keuken? Simpel: met een goed Aziatische kookboeken. En nee, niet zomaar een Aziatische kookboeken, maar eentje…
-
Een verhaal van bewuste keuzes en smaakvolle gerechten: Gezond maar toch lekker eten uit Zuid-Amerika
We leven in een tijd waarin we steeds meer bewust bezig zijn met wat we eten. We willen niet alleen lekker eten, maar ook gerechten die goed voor ons lichaam zijn. Maar wat zijn nou goede bewuste keuzes? De Zuid-Amerikaanse keuken, met zijn rijke smaken en verse ingrediënten, biedt precies dat. Het is een keuken…
-
Eten in Bangkok: Streetfood, tips en culinaire hotspots 🍜
De blog neemt je mee in de wereld van eten in Bangkok, waar streetfood een essentieel onderdeel is van de Thaise cultuur. Je ontdekt populaire gerechten zoals pad thai, som tam en mango sticky rice, én krijgt tips over waar je het beste kunt eten – van avondmarkten tot food courts. De blog deelt praktische…
-
Chef Tom: Van Azië naar de Fusion Keuken, hoe reizen hem veranderde
Chef Tom’s reis door Azië veranderde zijn benadering van fusion koken. Hij ontdekte nieuwe smaken en technieken die hij nu combineert met Franse en Italiaanse invloeden. Zijn focus ligt op het versterken van smaken en het gebruiken van duurzame ingrediënten.
-
Azië moet je gezien hebben, 5 culinaire tips.
Azië biedt een culinaire ervaring met street food in steden als Bangkok en Hanoi, diverse keukens van sushi in Japan tot curry’s in India, en een sociale eetervaring waarbij je met anderen deelt. Markten bieden geurige gerechten en een kans om de lokale cultuur te ontdekken, wat eten in Azië meer maakt dan alleen een…