-
Oceanië Ontdekt: Traditionele Eetgewoontes & Recepten
Eten in Oceanië is meer dan voeding; het is een moment van samenzijn, traditie en rust. Van Fiji tot Tahiti draait de eilandkeuken om verse ingrediënten, eenvoud en het delen van maaltijden. In dit blog duiken we in de culinaire tradities en delen we drie heerlijke recepten, zoals Kokoda uit Fiji (vis in kokosmelk) en…
-
Lees over de eilandculturen en eilandgewoontes van Oceanie!
In Oceanië staan gemeenschap, traditie en delen centraal. Rituelen en respect voor ouderen houden de cultuur levend, terwijl gasten vaak als deel van de gemeenschap worden verwelkomd. Deze eilandculturen leren ons meer te luisteren, samen te leven en de kracht van kleine gebaren te waarderen.
-
Crocodile Meat: Een Unieke Australische Delicatesse
Krokodillenvlees is een mager, eiwitrijk vlees met een milde smaak, vergelijkbaar met kip of vis. Het is gezond, laag in vet en rijk aan Omega-3 vetzuren. Het vlees wordt in Australië commercieel geproduceerd en is duurzaam. Je kunt het gegrild, in burgers of stoofpotten bereiden voor een unieke smaakervaring. Krokodillenvlees is gezonder dan traditioneel vlees…
-
De Ultieme Australische BBQ
De Australische BBQ, of “Aussie Barbie,” is een populaire sociale traditie in Australië, met gegrild vlees zoals rundersteaks, lamskoteletten, en barramundi, plus bijgerechten zoals gegrilde maïskolven en aardappelsalade. BBQ’s zijn ideaal voor het buitenleven en bieden een gezellige sfeer. Met marinades, een vleesthermometer en goede voorbereiding wordt de BBQ een succes. Variaties, zoals seafood of…
-
Australische Meat Pie: Een Iconische Vleespastei
De Australische Meat Pie is een iconische vleespastei, gevuld met rundergehakt, ui, knoflook en een rijke jus van runderbouillon, Worcestershiresaus en tomatenpuree. Het deeg wordt gemaakt van bladerdeeg, en de pastei wordt goudbruin gebakken. Meat Pies zijn populair als snelle snack of lunch en worden vaak gegeten bij sportevenementen. Variaties zijn onder andere kip, steak…
Dutch 
English